30 August 2011
27 August 2011
Lördagslunch
Tjena!
今日のランチ : Chicken Schnitzel with Tomato basilico sauce
本場は子牛ヒレ肉を使うようですが、日本だと子牛はあまり簡単に手に入らないのと、鶏胸肉を買ったので夏に合うさっぱりソースを作ってあわせてみたら、美味でした。今日のシュニッツェルは、パン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣を使うのと、下味にレモンペッパーを使ったけど、レモンペッパー(Citronpeppar)は万能です。魚にも淡白な肉にも合うね!
ソースは、ダイスに切ったトマトとバジル、オリーブオイル、バルサミコビネガー、塩、こしょう、ほんのちょっと青じそドレッシングを混ぜるだけ。揚げ物にはさっぱりソースがぴったりですね☆ このソースを変えるだけで、シュニッツェルが何変化にもなるのが面白い。バジルを触ったあと自分の手がバジルの香りになるのが堪らなくイイ!
今日のランチ : Chicken Schnitzel with Tomato basilico sauce
本場は子牛ヒレ肉を使うようですが、日本だと子牛はあまり簡単に手に入らないのと、鶏胸肉を買ったので夏に合うさっぱりソースを作ってあわせてみたら、美味でした。今日のシュニッツェルは、パン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣を使うのと、下味にレモンペッパーを使ったけど、レモンペッパー(Citronpeppar)は万能です。魚にも淡白な肉にも合うね!
ソースは、ダイスに切ったトマトとバジル、オリーブオイル、バルサミコビネガー、塩、こしょう、ほんのちょっと青じそドレッシングを混ぜるだけ。揚げ物にはさっぱりソースがぴったりですね☆ このソースを変えるだけで、シュニッツェルが何変化にもなるのが面白い。バジルを触ったあと自分の手がバジルの香りになるのが堪らなくイイ!
26 August 2011
Faktumet
What I knew today when I had X-rayed : My cervical vertebrae is bending to the opposite side. This is why I have more chances to have pains on shoulders, shoulder blades and neck than the people who have the ordinary curve. This seems congenital. Hmmm, I did never expect that I have this kind of bone structure in my body, but I'm now starting to seek any nice treatments for making it get better even a little bit. I'm sure there must be something for it. If I don't get any pains on my neck and back, feel dizzy or any other things, then I'll be able to stand it though. Well, this is a bit surprising and unexpected fact I've got today!
21 August 2011
söndagsmys
14 August 2011
Dödsvarmt
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