30 August 2011
27 August 2011
Lördagslunch
Tjena!
今日のランチ : Chicken Schnitzel with Tomato basilico sauce
本場は子牛ヒレ肉を使うようですが、日本だと子牛はあまり簡単に手に入らないのと、鶏胸肉を買ったので夏に合うさっぱりソースを作ってあわせてみたら、美味でした。今日のシュニッツェルは、パン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣を使うのと、下味にレモンペッパーを使ったけど、レモンペッパー(Citronpeppar)は万能です。魚にも淡白な肉にも合うね!
ソースは、ダイスに切ったトマトとバジル、オリーブオイル、バルサミコビネガー、塩、こしょう、ほんのちょっと青じそドレッシングを混ぜるだけ。揚げ物にはさっぱりソースがぴったりですね☆ このソースを変えるだけで、シュニッツェルが何変化にもなるのが面白い。バジルを触ったあと自分の手がバジルの香りになるのが堪らなくイイ!
今日のランチ : Chicken Schnitzel with Tomato basilico sauce
本場は子牛ヒレ肉を使うようですが、日本だと子牛はあまり簡単に手に入らないのと、鶏胸肉を買ったので夏に合うさっぱりソースを作ってあわせてみたら、美味でした。今日のシュニッツェルは、パン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣を使うのと、下味にレモンペッパーを使ったけど、レモンペッパー(Citronpeppar)は万能です。魚にも淡白な肉にも合うね!
ソースは、ダイスに切ったトマトとバジル、オリーブオイル、バルサミコビネガー、塩、こしょう、ほんのちょっと青じそドレッシングを混ぜるだけ。揚げ物にはさっぱりソースがぴったりですね☆ このソースを変えるだけで、シュニッツェルが何変化にもなるのが面白い。バジルを触ったあと自分の手がバジルの香りになるのが堪らなくイイ!
26 August 2011
Faktumet
What I knew today when I had X-rayed : My cervical vertebrae is bending to the opposite side. This is why I have more chances to have pains on shoulders, shoulder blades and neck than the people who have the ordinary curve. This seems congenital. Hmmm, I did never expect that I have this kind of bone structure in my body, but I'm now starting to seek any nice treatments for making it get better even a little bit. I'm sure there must be something for it. If I don't get any pains on my neck and back, feel dizzy or any other things, then I'll be able to stand it though. Well, this is a bit surprising and unexpected fact I've got today!
21 August 2011
söndagsmys
14 August 2011
Dödsvarmt
01 July 2011
Melodies
Arcade Fireから出てくる音はなんかポジティブな気分にもアーティスティックな気分にもさせてくれる。
この曲は、私の最近の朝のテーマソング。生きてる間に一度でいいから見たいバンドの一つだな~♪
ステキな独特な歌い方のImogen Heap。日本にも彼女のファンだという歌手もいるようです。
彼女の別のプロジェクトのFrou Frouも結構好きです。歌詞がよい。メロディーがよい。
カラオケで歌いたいが・・・・ 入ってない(涙)
今年デビューしたばっかのスウェーデンのバンド 「The Sound Of Arrows」
こういう感じのバンドって最近スウェーデン多いななんて思うのは私だけ?「CEO」もこんな感じの
音楽作るよね。CEOのファーストアルバムの曲は、スウェーデンいた時に歩きながら聞いたら
めっちゃ景色と雰囲気にぴったんこでイイ気分に浸ってたのを思い出します♪
Subscribe to:
Posts (Atom)