måndagslunch

Amerikanska pannkakor är vanliga i Japan men jag föredrar svenska pannkakor, som är tunna. Vetemjöl, ägg, salt, mjölk. Vad enkelt och gott! Det vore nog bättre med glass än grädde men det var helt okej. Pannkakor får mig att minnas livet i Sverige lite grann! Oops, jag har förresten inte använt fiskdressing än sedan jag kom tillbaka hem från Sverige. Kommer bli snart dåligt....

日本のホットケーキよりもスウェーデンのクレープみたいなパンケーキが好き。結構お腹にも溜まるので現地ではチーズとかハムも巻いて食べてたな～＾＾本当は甘いのが苦手なんですが、、禁酒をするとなぜか甘いものを欲する自分の体。ミステリー。



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En molnig fredag

Just nu är det bara molnigt här i Tokyo men betyder det inte alls dystert. 27 grader och lite nordlig vind. Det här vädret är nästan perfekt för jag inte gillar fuktiga heta väder. Inte min hund heller. Och så här bakade jag blåbärsbullar idag. Riktigt gott! Nästa helg hälsar jag på min kompis och sin pojkväns lägenhet och har vi ett middag kalas. Jag har lovat att jag skulle laga någon svensk mat så fiskgratän tänker jag göra. :)

今日作ったもの：　ブルーベリーロール
ある購読してる「フィリッパさん（スウェーデン人）」のお菓子ブログでレシピは拝見）
買い物中に何か1つ買い忘れたな～と思ったら、この生地入れるマフィン型（涙）また買いに行くのは面倒で
結局シナモンロールの形みたいになっちゃったので、そのブログの彼女のやつとは少し違って出来上がり。
彼女に作ったら是非紹介するねと約束したので、ブログのリンクを載せておきます。（スウェ語のみ）
でも・・・　形が不恰好過ぎて彼女には教えられません。（笑）　mitt-stora-koksaventyr.blogspot.com

Själv

[ 25 år gammal ]

Matlagning 3

＊Pasta with tomato sauce with eggplants & bacons ＊

学校の帰り道ふら～っと寄った地元のスーパーに
沖縄産の大量バジルが格安で売られてたので
嬉しくて衝動買い＝パスタソース作る。

余ってるうちにモッツァレッラ買ってきて一緒に食べよう☆
明日またスーパー覗いてバジルあったら大量買いしてジェノベーゼ作るか☆

ちなみにバジルはシソ科だそうなので、シソとトマトソースも合うかも～。

Matlagning 2

＊Pyttipanna (ピュッティパンナ)＊
＊Bagels(プレーンベーグル)＊


気分がダウンしてるときは

料理を作れば一瞬全て忘れられる。

それもそれが自分の大好きな献立だったら

幸せな気持ちにさえなれる。

Matlagning 1

「塩鮭の簡単まぜまぜ寿司」

＊材料＊
塩鮭（甘口/中辛）・ネギ/あさつき・新しょうが・寿司飯・白ゴマ
（飾りつけ用）：アボカド・わさび・醤油

＊作り方＊
１．鮭を焼いている間に、ネギ（あさつきの場合は普通に刻む）としょうがを千切りにする。
２．寿司飯（我が家の場合は、すしのこ＆ごはんを混ぜたやつ）に焼いてほぐした鮭、
しょうが、ごまを混ぜ合わせる。
３．２を器に盛り付け、ダイス状に切ったアボカドを上に乗せあさつき又はネギを飾る。

＊食べる時に少々わさび醤油をかけるとより美味しい☆
＊握り寿司を食べたいけど手が伸ばせないので考えまひた＾＾

22. Februari

スウェーデン到着から１５日経過。

毎日視界に雪が入ってきます。日本で私が住んでる地域とは全く違う世界。
私が日本発った後、関東地方で結構雪の日があったみたいだけど！

こっちの雪は、さらさらパウダースノーなので
降ってる時眺めてるとヒラヒラ舞い落ちてくる粉雪がすごく可憐です。
踏むとキュッキュッ音立てて雪を踏みしめてる感がすごくあります。
滞在中、部屋の中以外、外はいつもマイナス。
この間－２０℃になった時は息を吸ったら肺が凍りそうでむせました。
あと、空が晴れててもパラパラ雪が降ってきた時はホント綺麗！
これさえなきゃスウェーデンの冬しんどくないんだけどなーっていうのは、
いつも車でどこか出掛けようって時、車の外も内もガラスが凍るんで
がりがり削って視界クリアーにしてからじゃないと発進できないことかな。
多分車の種類によって違いはあるんだろうけどね。

上の写真は、夏に来た時に海を撮ったところと同じ場所で撮ったもの。
真ん中に見える島は水の上に浮かんでるんですが、
冬はご覧の通り一面氷で覆われます！
氷の厚みについての注意書きが書かれてました。
一人で歩かず、誰か連れと一緒に！とだそうです。
夏にここで海水浴したとは信じられない！＾＾；
この写真を撮りに行った時、風を遮るものが一面ないのでもろにマイナスの
風の洗礼を受け・・・　風邪悪化・・・・　次の日安静みたいな結果に。笑
でも他にも素敵な写真が撮れたので、後悔はしておりませぬ。＾＾
通りすがりのおばさんと、寒いですねーのみのトークも出来て楽しかった。

今日電車に乗ってて、ゴルフ場の横を通った時に、一面雪なので
もちろんゴルフは出来ないですが代わりにスキーを楽しむ人の姿が。
移動の手段でもあるだろうし、スポーツとして楽しんでもいるんだろうね。
いつも見かけるのは年配のおじさんが多いかな。
冬だからって家に閉じこもってるとムクムク太る一方ですよね・・・。
私も今度バドミントンと卓球をやりに行ってきます。
個人的にはスケートが好きなので、それもやってみたいけど。

今日から週２日のスウェーデン語クラスも始まりました。
今は私含めて７人。アメリカ、オーストラリア、エストニア、ドイツ、アイスランドなどと
また多国籍のクラスメートに囲まれて刺激になります。
単語を日々覚えてより会話で活用して使えるように頑張らないと。
明日は私と同じ仏教徒のスウェーデンの方とランチ、街に出るから
買い物もしてこよーっと。もう春物に洋服チェンジしてきてるけど（やっべ！）
そして、あさってはまた授業だ♪