シナモンロールの日：Cinnamon buns day

＊Glad Kanelbullens Dag＊

OCH

＊Grattis på födelsedagen, Pappa＊

ということで、スウェーデン文化と付き合い出してから、１０月４日は父の誕生日＋シナモンロールの日

ということになっています。本日、スウェーデンではシナモンロールの日ということで、FBやIGなど、色んなところで

シナモンロール作ったよ～的なアップロードで溢れていますね。１９９９年から、この日は始まったようです。

本当は生イーストを買ってきて作ろうと思ったのですが、いつも贔屓にしてるお店のウェブショップで売り切れ、
それに他の製菓材料とか扱う専門店でも、行き当たりばったりに行っていつも取り扱ってるものでもないので、
その当たり、スウェーデンではスーパーで生イーストもサワードウも気軽に手に入るから有難いんです！
なので、今回はお馴染みのドライイーストで作りましたが、思った以上に発酵工程で成功したので満足。

でも私、余り甘いものは好んで食べないので、こういう菓子パンやお菓子作りはするけど、大抵出来上がりを

一口くらい味見して残りは家族にパス。でも作りたいので、正直食べてくれる人がいたら快くお裾分けしたいくらい！

もっともっとパン作りもお菓子作りも楽しく極めていきたいです。一・二か月もすれば父の好きなルッセカッテル（サフランパン）を作る季節がやって来る！